Weitere Namen: Donaulachs

Merkmale: Langgestreckter, walzenförmiger Körper, mit kleinen Schuppen bedeckt. Langer, von oben abgeflachter Kpf.  Sehr kräftige Kiefer. Das stark bezahnte Maul ist bis tief unter die Augen gespalten. Rücken braun bis dunkelgrau, Flanken heller mit bläulichem Schimmer. Körper mit kleinen schwarzen Flecken gesprenkelt. Keine roten Tupfen wie die Bachforelle. Fettflosse.

Lebensraum: Der Huchen bewohnt das Stromgebiet der Donau. Er ist gegen Begradigungen sehr empfindlich und deshalb nicht mehr allzu häufig. Er liebt Abschnitte mit sehr schnell fließendem Wasser, wenn er genug Deckung hat (Steine, Holz). Er steht auch unter Brücken und in tiefen Rinnen.

Lebensweise: Der Huchen ist ein echter Raubfisch, der auch mit großen Fischen fertig wird. Besonders gern stellt er der Äsche nach.